Siciliansk vårmiddag på Olle & Kajsa

2026

Antipasti

-Panelle – friterade kikärtsflarn, persilja, havssalt

-Ugnsbakad ricotta – olivolja, citronskal, honung, peperoncino

-La Caponata

-Pane cunzato – rostat surdegsbröd, olivolja,

oregano, tomat, ansjovis, primo sale

-½ The Wine People Fedele, Cataratto- pinot Grigio

½ Cortese Nostrum Frappato

Primo

Tagliolini Nero – scampi, datterinitomater, chili, burrata, citronolja

-Tenuta Delle Nere Etna Bianco 2024

Secondo

Grillade lammkotletter, mynta, & grillad citron

-Tenuta Delle Nere Etna Rosso 2023

Contorni

Rostad kronärtskocka & zucchini – olivolja, oregano, friterad kapris

Ugnsstekt anyapotatis – vitlök, rosmarin

Dolci

Siracusa citron granita – rostad mandel

Bomboloni – apelsincrème

-Kaffe & grappa / limoncello

Vegetarisk meny finns tillgänglig

MENY 745 kr VIN + (kaffe & avec) 695 kr